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歴史と地理から考えるジョージア・ワイン dancyu 新連載


オレンジ色のじんわり系「ジョージアワイン」ってなんだ?

ジョージア・ワイン、注目の新連載です。

https://dancyu.jp/series/Georgia_wine/index.html

歴史を研究している者として、複雑な歴史と、ジョージアの大地と自然に懐かれた民族の歴史に想いを馳せながらお話しさせていただきました。素晴らしい記事にまとめていただきました。ジョージア・ワイン復活の現場に立ち会う僥倖をかみしめています。

9月26日 ジョージアはアメリカにあらず。ヨーロッパとアジアの境にあり。

9月28日 ジョージア人にとって宴会は「文化」なのだ。

9月30日 甕造りのワインは、ジョージア人の「哲学」である


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